Pasal 51

(1) Penjualan dan/atau penyerahan Makanan dan/atau

Minuman sebagaimana dimaksud dalam Pasal 50

huruf a meliputi Makanan dan/atau Minuman yang

disediakan oleh:

• Restoran yang paling sedikit menyediakan

layanan penyajian Makanan dan/atau Minuman

berupa meja, kursi, dan/atau peralatan makan

dan minum;

• penyedia jasa boga atau katering yang

melakukan:

1. proses penyediaan bahan baku dan bahan

setengah jadi, pembuatan, penyimpanan,

serta penyajian berdasarkan pesanan;

1. penyajian di lokasi yang diinginkan oleh

pemesan dan berbeda dengan lokasi dimana

proses pembuatan dan penyimpanan

dilakukan; dan

1. penyajian dilakukan dengan atau tanpa

peralatan dan petugasnya.

(2) Yang dikecualikan dari objek PBJT sebagaimana

dimaksud pada ayat (1) adalah penyerahan Makanan

dan/atau Minuman:

• dengan peredaran usaha tidak melebihi batas

tertentu yang ditetapkan dalam Perda;

• dilakukan oleh toko swalayan dan sejenisnya

yang tidak semata-mata menjual Makanan

dan/atau Minuman;

• dilakukan oleh pabrik Makanan dan/atau

Minuman; atau

• disediakan oleh penyedia fasilitas yang kegiatan

usaha utamanya menyediakan pelayanan jasa

menunggu pesawat (lounge) pada bandar udara.