Pasal 7

(1) Uraian kegiatan Jabatan Fungsional Asisten Inspektur Mutu Hasil Perikanan sesuai dengan jenjang jabatannya, sebagai berikut:

a. Asisten Inspektur Mutu Hasil Perikanan Terampil, meliputi:

1. mengumpulkan bahan penyusunan program kerja;

2. menyiapkan dokumen verifikasi ketertelusuran;

3. menyiapkan dokumen surveilan (regulasi, checklist, surat tugas, data umum, daftar hadir);

4. menyiapkan peralatan surveilen;

5. menyiapkan dokumen investigasi kasus penahanan/penolakan mutu dan keamanan hasil perikanan (regulasi, checklist, surat tugas, data umum, daftar hadir, bukti notifikasi);

6. menyiapkan peralatan investigasi kasus penahanan/penolakan mutu dan keamanan hasil perikanan;

7. mengumpulkan data permohonan penerbitan Sertifikat Kesehatan/Health Certificate (HC);

8. menyiapkan dokumen pengambilan sampel (juknis, form, berita acara);

9. menyiapkan peralatan pengambilan sampel;

10. menginput permohonan penerbitan Sertifikat Kesehatan/Health Certificate (HC);

11. melakukan pencetakan Sertifikat Kesehatan/Health Certificate (HC) dan test result;

12. mengumpulkan/mengkompilasi berkas permohonan registrasi negara mitra;

13. menyiapkan dokumen monitoring;

14. menyiapkan peralatan dalam rangka monitoring;

15. menyiapkan peralatan, media, dan reagensia;

16. menyiapkan dokumen evaluasi hasil inspeksi;

17. menyiapkan draft sertifikat/surat keterangan dalam rangka pengendalian Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan;

18. menyiapkan berkas hasil verifikasi ketertelusuran;

19. menyusun dokumen evaluasi hasil surveilan;

20. melakukan rekapitulasi penggunaan Sertifikat Kesehatan/Health Certificate (HC) dan data ekspor; dan

21. menyusun dokumen evaluasi pemanfaatan nomor registrasi. b. Asisten Inspektur Mutu Hasil Perikanan Mahir, meliputi:

22. menyiapkan dokumen pelaksanaan inspeksi penerapan Sistem Jaminan Mutu Dan Keamanan Hasil Perikanan di tambak pembenihan/ pembesaran/ kapal/ pelabuhan/ tempat/ pendaratan ikan/ tempat pemasaran ikan/ unit pemasok/ Unit Pengolahan Ikan;

23. menyiapkan peralatan pelaksanaan Inspeksi penerapan Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan di tambak pembenihan/ pembesaran/kapal/pelabuhan /tempat pendaratan ikan/tempat pemasaran ikan/unit pemasok/Unit Pengolahan Ikan;

24. mengumpulkan bahan untuk audit kecukupan dalam rangka pelaksanaan inspeksi di UPI (hasil survailan, hasil inspeksi, data kasus, manual Hazard Analysis and Critical Control Point);

25. mengumpulkan data dan informasi terkait notifikasi kasus penahanan/penolakan mutu dan keamanan hasil perikanan;

26. mengumpulkan data permohonan ekspor/impor produk perikanan (dokumen Health Certificate/ HC);

27. melakukan pengambilan dan penanganan sampel;

28. menyiapkan bahan masukan penerbitan HC (hasil survailen, hasil sampling, data Unit Pengolahan Ikan, regulasi);

29. menyusun daftar permohonan Nomor registrasi negara mitra;

30. melakukan pengambilan contoh;

31. melakukan penanganan contoh;

32. melakukan pengkodean dan distribusi contoh;

33. menyiapkan dokumen pengujian contoh;

34. merawat dan mengkondisikan peralatan uji dan contoh;

35. melakukan kalibrasi internal peralatan tingkat sederhana; dan

36. melakukan pengelolaan standar/kultur bakteri. c. Asisten Inspektur Mutu Hasil Perikanan Penyelia, meliputi:

37. melakukan pengambilan sampel acak per kode akhir tertentu untuk penilaian kemampuan telusur;

38. melakukan pemeriksaan dokumen ekspor/impor produk perikanan;

39. melakukan pengujian sampel sesuai parameter yang dipersyaratkan;

40. melakukan pengecekan organoleptic;

41. menyiapkan bahan inisiasi kerjasama sistem jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan;

42. melakukan pengumpulan data sekunder/bahan perumusan standar prosedur dan kriteria standardisasi;

43. mengumpulkan bahan target (jenis produk, lokus, parameter uji);

44. melakukan penanganan contoh;

45. melakukan kalibrasi internal peralatan tingkat sedang;

46. melakukan pengujian tingkat sederhana;

47. melakukan pengumpulan data sekunder/bahan perumusan regulasi;

48. menyusun laporan hasil kegiatan inspeksi; dan

49. menyusun laporan hasil kegiatan surveilan. (2) Asisten Inspektur Mutu Hasil Perikanan yang melaksanakan kegiatan sebagaimana dimaksud pada ayat (1) diberikan nilai Angka Kredit tercantum dalam Lampiran I yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari Peraturan Menteri ini.

(3) Asisten Inspektur Mutu Hasil Perikanan yang melaksanakan kegiatan pengembangan profesi diberikan nilai Angka Kredit tercantum dalam Lampiran I yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari Peraturan Menteri ini. (4) Rincian kegiatan masing-masing jenjang jabatan sebagaimana dimaksud pada ayat (1) diatur lebih lanjut oleh Instansi pembina.