Pasal 11

(1) Pengembangan produk Perikanan sebagaimana dimaksud dalam Pasal 2 ayat (1) huruf b merupakan produk yang dikembangkan untuk meningkatkan Nilai Tambah Hasil Perikanan. (2) Pengembangan produk Perikanan sebagaimana dimaksud

pada ayat (1) diarahkan untuk: a. mengubah produk primer menjadi produk sekunder atau produk akhir; dan b. menambah ragam produk yang bernilai tambah tinggi paling sedikit meliputi:

1. pangan fungsional;
2. Bahan Baku suplemen kesehatan;
3. suplemen kesehatan;
4. kosmetika;
5. Bahan Baku farmasi;
6. farmasi;
7. bahan fortifikasi; dan
8. bahan yang memiliki fungsi tertentu. (3) Pengembangan produk Perikanan sebagaimana dimaksud pada ayat (1) dilakukan dengan: a. penerapan teknologi; dan b. pengembangan kemasan dan label produk. (4) Penerapan teknologi sebagaimana dimaksud pada ayat (3) huruf a dilaksanakan dengan ketentuan: a. hemat energi dan ramah lingkungan; b. tidak berbiaya tinggi; c. selaras dengan perkembangan teknologi industri terkini; d. menggunakan teknologi yang memiliki kandungan komponen dalam negeri tinggi; dan e. menggunakan teknologi yang sesuai spesifikasi produk yang akan dikembangkan. (5) Pengembangan kemasan dan label produk sebagaimana dimaksud pada ayat (3) huruf b dilaksanakan melalui: a. pembuatan desain kemasan yang menarik konsumen; b. penyesuaian kemasan sesuai dengan kebutuhan pasar; c. penggunaan bahan pengemas yang dapat mencegah penularan penyakit; d. penggunaan bahan pengemas yang ramah lingkungan; dan

e. penggunaan label sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan. (6) Pengembangan produk Perikanan sebagaimana dimaksud pada ayat (3) harus diterapkan oleh Pelaku Usaha.