PERMENKKP
Peraturan Menteri Nomor 19-permen-kp-2019 Tahun 2019 tentang TATA CARA PEMBERIAN SURAT...
Pasal 11
BAB 4 — PERSYARATAN DAN TATA CARA PENERBITAN SERTIFIKAT KESESUAIAN
(1) Hasil pengukuran proses kecukupan panas (F0) sebagaimana dimaksud dalam Pasal 9 ayat (2) huruf l berupa: a. sertifikat yang diterbitkan oleh lembaga yang memiliki kompetensi di bidang pengukuran proses kecukupan panas (F0); dan/atau b. laporan penerapan proses kecukupan panas (F0) yang dilakukan oleh petugas unit pengolahan ikan yang memiliki kompetensi di bidang pengukuran proses kecukupan panas (F0). (2) Hasil pengukuran proses kecukupan panas (F0) sebagaimana dimaksud pada ayat (1) merupakan bukti dari penerapan proses sterilisasi komersial.