Pasal 12

Persyaratan mutu sebagaimana dimaksud dalam Pasal 4 ayat (2) dan Pasal 9 ayat (4) paling kurang harus memenuhi persyaratan mutu sebagai berikut: a. Serangga Hidup

: tidak ada b. Kadar Air

: maksimal 7,5 % c. Biji Berbau Asap dan/atau

hammy dan/atau Berbau Asing : tidak ada d. Kadar Benda Asing

: tidak ada e. Kadar Biji Pecah

: maksimal 2 % f. Kadar Biji Berjamur

: maksimal 4 % g. Kadar Biji Slaty

: maksimal 20 % h. Kadar Biji Berserangga : maksimal 2 % i. Kadar Kotoran (waste)

: maksimal 3 % j. Kadar Biji Berkecambah : maksimal 3 %