Pasal 19

(1) Dalam hal Usaha Bar/Rumah Minum termasuk dalam kategori usaha mikro, usaha kecil, usaha menengah, dan koperasi, maka standar usaha yang diatur dalam Peraturan Menteri initidak wajib diterapkan sebelum lewat jangka waktu 4 (empat) tahun terhitung sejak berlakunya Peraturan Menteri ini. (2) Sebelum lewat jangka waktu 4 (empat) tahun terhitung sejak berlakunya Peraturan Menteri ini, Usaha Bar/Rumah Minum yang termasuk dalam kategori sebagaimana dimaksud pada ayat (1) dapat meminta dilakukan sertifikasi terhadap Usaha Bar/Rumah Minumnya secara sukarela berdasarkan Peraturan Menteri ini. (3) Sertifikat Usaha Bar/Rumah Minum yang diterbitkan berdasarkan ketentuan sebagaimana dimaksud pada ayat (2) memiliki kekuatan yang sama seperti Sertifikat Usaha Bar/Rumah Minum yang diterbitkan apabila penerapan standar usaha telah diwajibkan. (4) Terhadap Usaha Bar/Rumah Minum sebagaimana dimaksud pada ayat (1) dilakukan pembinaan agar mampu memenuhi persyaratan sertifikasi.