PERATURAN_BPOM
Peraturan Badan Nomor 6 Tahun 2013 tentang BATAS MAKSIMUM PENGGUNAAAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN PEMBAWA
Pasal 2
BAB 2 — RUANG LINGKUP BTP
(1) BTP tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi secara langsung dan/atau tidak diperlakukan sebagai bahan baku pangan. www.djpp.kemenkumham.go.id
(2) BTP dapat mempunyai atau tidak mempunyai nilai gizi, yang sengaja ditambahkan ke dalam pangan untuk tujuan teknologis pada pembuatan, pengolahan, perlakuan, pengepakan, pengemasan, penyimpanan dan/atau pengangkutan pangan untuk menghasilkan atau diharapkan menghasilkan suatu komponen atau mempengaruhi sifat pangan tersebut, baik secara langsung atau tidak langsung. (3) BTP tidak termasuk cemaran atau bahan yang ditambahkan ke dalam pangan untuk mempertahankan atau meningkatkan nilai gizi.