PERATURAN_BPOM
Peraturan Badan Nomor 38 Tahun 2013 tentang BATAS MAKSIMUM PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN ANTIOKSIDAN
Pasal 3
BAB 3 — JENIS DAN BATAS MAKSIMUM BTP ANTIOKSIDAN
Jenis BTP Antioksidan yang diizinkan digunakan dalam pangan terdiri atas:
Asam askorbat (Ascorbic acid);
Natrium askorbat (Sodium ascorbate);
Kalsium askorbat (Calcium ascorbate);
Kalium askorbat (Potassium ascorbate);
Askorbil palmitat (Ascorbyl palmitate);
Askorbil stearat (Ascorbyl stearate);
Tokoferol (Tocopherol);
Propil galat (Propyl gallate);
Asam eritorbat (Erythorbic acid);
Natrium eritorbat (Sodium erythorbate);
Butil hidrokinon tersier/TBHQ (Tertiary butylhydroquinone);
Butil hidroksi anisol/BHA (Butylated hydroxyanisole); dan www.djpp.kemenkumham.go.id
Butil hidroksi toluen/BHT (Butylated hydroxytoluene).