PERATURAN_BPOM
Peraturan Badan Nomor 16 Tahun 2013 tentang BATAS MAKSIMUM PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN...
Pasal 5
BAB 4 — PENGGUNAAN BTP GARAM PENGEMULSI
(1) Penggunaan BTP Garam Pengemulsi dibuktikan dengan sertifikat analisis kuantitatif. (2) Dikecualikan dari ketentuan sebagaimana dimaksud pada ayat (1), untuk penggunaan BTP pada Kategori Pangan dengan Batas Maksimum CPPB dibuktikan dengan sertifikat analisis kualitatif. www.djpp.kemenkumham.go.id
(3) Jenis BTP Garam Pengemulsi yang tidak dapat dianalisis, Batas Maksimum dihitung berdasarkan penambahan BTP Garam Pengemulsi yang digunakan dalam pangan.