Pasal 12
BAB 4 — PENGGUNAAN BTP PERISA
(1) Bahan Baku Aromatik Alami dan/atau Preparat Perisa yang mengandung Senyawa Bioaktif harus disertai informasi kandungan Senyawa Bioaktif dalam spesifikasi BTP Perisa. (2) Batas maksimal Senyawa Bioaktif sebagaimana dimaksud pada ayat (1) tercantum dalam Lampiran VII yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari Peraturan Badan ini. (3) Dalam hal Bahan Baku Aromatik alami dan preparat Perisa mengandung Senyawa Bioaktif sebagaimana tercantum dalam Lampiran IV juga harus memperhatikan kandungan Senyawa Bioaktif berikut: a. Aloin; b. Asam agarat; c. Asam sianida;
d. Beta asaron; e. Berberin; f. Estragol; g. Hiperisin; h. Kafein; i. Kuasin; j. Kumarin; k. Kinina; l. Safrol; m. Alfa santonin; n. Spartein; o. Tujon; atau p. Teukrin A (4) Kandungan Senyawa Bioaktif dalam produk Pangan sebagaimana dimaksud pada ayat (2) dapat dihitung berdasarkan penggunaan Perisa.