PERATURAN_BPOM
Peraturan Badan Nomor 13 Tahun 2013 tentang BATAS MAKSIMUM PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN ANTIBUIH
Pasal 3
BAB 3 — JENIS DAN BATAS MAKSIMUM BTP ANTIBUIH
Jenis BTP Antibuih yang diizinkan digunakan dalam pangan terdiri atas:
- Kalsium alginat (Calcium alginate); dan
- Mono dan digliserida asam lemak (Mono- and di-glycerides of fatty acids).