PERATURAN_BPOM
Peraturan Badan Nomor 11 Tahun 2013 tentang BATAS MAKSIMUM PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN PENGEMBANG
Pasal 3
BAB 3 — JENIS DAN BATAS MAKSIMUM BTP PENGEMBANG
Jenis BTP Pengembang yang diizinkan digunakan dalam pangan terdiri atas:
Natrium karbonat (Sodium carbonate);
Natrium hidrogen karbonat (Sodium hydrogen carbonate);
Kalium hidrogen karbonat (Potassium hydrogen carbonate);
Amonium karbonat (Ammonium carbonate);
Amonium hidrogen karbonat (Ammonium hydrogen carbonate);
Natrium aluminium fosfat (Sodium aluminium phosphate); www.djpp.kemenkumham.go.id
Glukono delta lakton (Glucono delta lactone);
Dekstrin (Dextrins); dan
Pati asetat (Starch acetate).