PERATURAN_BPOM
Peraturan Badan Nomor 10 Tahun 2016 tentang Penggunaan Bahan Penolong Golongan Enzim Dan...
Pasal 3
BAB 3 — PENGGUNAAN BAHAN PENOLONG
Bahan Penolong yang digunakan dalam proses pengolahan pangan harus: a. digunakan seminimum mungkin untuk mencapai efek yang diinginkan; dan b. ada upaya penghilangan residu dan/atau inaktivasi pada akhir proses pengolahan pangan.