PERATURAN_BPOM
Peraturan Badan Nomor 10 Tahun 2013 tentang BATAS MAKSIMUM PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN ANTIKEMPAL
Pasal 5
BAB 4 — PENGGUNAAN BTP ANTIKEMPAL
(1) Penggunaan BTP Antikempal dibuktikan dengan sertifikat analisis kuantitatif. (2) Dikecualikan dari ketentuan sebagaimana dimaksud pada ayat (1), untuk penggunaan BTP pada Kategori Pangan dengan Batas Maksimum CPPB dibuktikan dengan sertifikat analisis kualitatif. (3) Jenis BTP Antikempal yang tidak dapat dianalisis, Batas Maksimum dihitung berdasarkan penambahan BTP Antikempal yang digunakan dalam pangan.